Calor Sensible y Latente
En este artículo exploraremos los conceptos de calor y temperatura, y dentro del concepto de calor, examinaremos dos tipos: calor latente y calor sensible. Es esencial entender la diferencia entre ellos para comprender cómo funcionan los equipos de Bomba de Calor.
El calor se basa en la energía interna de las moléculas de un cuerpo, que aumenta cuando las moléculas se mueven con más fuerza. Por otro lado, debemos tener claro que el frío no es un concepto en sí mismo, sino la ausencia de calor en un cuerpo. Albert Einstein afirmó que tanto el frío como la oscuridad son conceptos inventados que no existen.
La temperatura es una medida de la energía interna de un cuerpo. Cuando aumenta la energía interna, aumenta la temperatura. Cuando se unen dos cuerpos con diferentes temperaturas, la transferencia de calor siempre será del cuerpo más caliente al más frío. Nunca al contrario.
El calor específico es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una sustancia en un grado. El aire tiene poco calor específico, lo que significa que requiere poca energía para aumentar su temperatura. Por el contrario, el agua tiene un alto calor específico, lo que significa que necesita mucha energía para aumentar su temperatura.
El calor sensible cambia la temperatura de un cuerpo, mientras que el calor latente implica un cambio de estado sin variación de temperatura.
Siempre tendemos a pensar que cuando a una sustancia se le aporta calor o se le quita, su temperatura también varia, se calienta o se enfría, y esto no es siempre así. Si la sustancia sufre cambios de temperatura al aportar o restar calor, se dice que el calor puesto en juego es sensible. Un refresco en una nevera pierde calor, baja su temperatura, es un calor sensible.
Si no sufre cambios de temperatura se trata de calor latentes, de cambio de fase. Cuando un cubito de hielo se derrite en un refresco, capta calor del líquido, pero el hielo sigue a la misma temperatura de 0ºC, este calor es latente, el agua pasa de hielo a agua, cambia la fase.
Es fundamental comprender la diferencia entre calor sensible y calor latente para entender el funcionamiento de los equipos de Bomba de Calor. En la condensadora, hay un cambio de temperatura, lo que implica un calor sensible, mientras que en la evaporadora, hay un cambio de estado, lo que implica un calor latente. Aquí radica la necesita de comprender la diferencia entre ambos para entender cómo funcionan los equipos de Bomba de Calor.
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